健康能量

佰歲山豆制品采用灶火煮漿，古法制作的老豆腐、嫩豆腐、豆腐干、豆千張、豆腐乳等豆制品，俗稱“柴火豆腐”。其制作過程工序繁復，費時費力，但是確最大程度地保留了豆子原汁原味的濃濃清香。由于豆漿反復過濾其細膩程度如同牛奶，使豆腐和豆干及千張細膩且緊實而富有彈性，拿在手里左右擺蕩而不斷裂，吃在嘴里彈牙而有嚼勁，豆香濃郁，吃后口齒留香。其口感和營養是現代豆制品無法比擬的。

 1、柴火豆腐富含大豆異黃酮促進女性體內雌激素的分泌，有助于美容養顏。

2、柴火豆腐富含大豆的皂苷、卵磷脂、脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇，有助于預防心腦血管疾病。

3、柴火豆腐富含人體必需的8種氨基酸和B族維生素及多種微量元素，預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發生，是更年期的“保護神”。

4、柴火豆腐具有顯著的抗癌活性，可清除體內自由基，抑制腫瘤細胞的生長；抑制血小板聚集，抗血栓，

5、柴火豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂，有益于神經、血管、大腦的發育生長。

綠玖葆春的柴火豆腐，遵循“綠色健美，精制味美。”的宗旨，嚴格選材，精心制作。

綠色食材來源

黃豆來自佰歲山有機生態農業在東北基地黑土地生長的顆粒飽滿，豆香氣清新的當年新鮮大豆。

玖葆春的柴火豆腐，由湖北鐘祥豆制品非遺傳人陳師傅親自領班制作。工藝雖繁，用時翻倍，但柴火豆腐細膩滑嫩的口感，濃郁的豆香味讓人仿佛回到了幾十多年前的兒時。難以忘懷。味美鮮香，營養豐富。滑嫩，色澤金黃，外酥里嫩，味美鮮香，營養豐富。