主要食材

豆腐、騰沖雞樅、秘制香料。

健康能量

雞樅菌是一種珍貴的野生食用菌，被譽(yù)為“菌中之王”。它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等。

1、降壓降脂：豆腐乳中的蛋白質(zhì)經(jīng)發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生多肽、氨基酸，有利于控制血壓。而且豆腐乳中幾乎不含膽固醇，其豐富的不飽和脂肪酸，可促使體內(nèi)多余的膽固醇盡快排出體外，具有降低膽固醇和降血脂作用。

2、腐乳中的大豆異黃酮含量比大豆、豆腐中還要高，經(jīng)常食用，可以起到抗腫瘤的作用。尤其是對(duì)乳腺癌、前列腺癌、白血病等癌癥具有很好的預(yù)防和輔助治療的作用。

3、豆腐乳中含有豐富的維生素B12，可起到預(yù)防老年癡呆的功效。

4、雞樅菌還具有益氣補(bǔ)血、理氣化痰、保護(hù)腸胃、預(yù)防便秘、腸癌等作用。

5、降低血糖：雞樅菌內(nèi)含的麥角甾醇類可治療糖尿病，對(duì)降低血糖有明顯的效果，還能提高機(jī)體免疫力，控制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。

 玖葆春的雞樅菌油秘制豆腐乳，遵循“綠色健美，精制味美。”的宗旨，嚴(yán)格選材，精心制作。

綠色食材來(lái)源

采集于云南騰沖人跡罕至深山老林里，生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚，雞樅菌個(gè)頭粗大、色澤好、味道特別清香厚。

玖葆春的雞樅油秘制豆腐乳，由非遺傳人陳師傅親自領(lǐng)班，應(yīng)用小磨芝麻香油經(jīng)13道工序，180天的老壇發(fā)酵精制的雞樅油豆腐乳，工藝雖然繁鎖，但百年古法精制的雞樅油豆腐乳確風(fēng)味獨(dú)特，軟糯細(xì)膩，滋味醇厚，鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為腐乳中的至臻精品。