主要食材豆腐、阿壩松茸、秘制香料。
阿壩松茸油豆腐乳是用豆腐發酵制作神農架深山段木香茹經芝麻熬油浸泡而成的美食,味道非常的鮮美。適量的吃一些豆腐乳,對人體具有一定的保健和預防疾病的作用。
1、降壓降脂:豆腐乳中的蛋白質經發酵后會產生多肽、氨基酸,有利于控制血壓。而且豆腐乳中幾乎不含膽固醇,其豐富的不飽和脂肪酸,可促使體內多余的膽固醇盡快排出體外,具有降低膽固醇和降血脂作用。
2、腐乳中的大豆異黃酮含量比大豆、豆腐中還要高,經常食用,可以起到抗腫瘤的作用。尤其是對乳腺癌、前列腺癌、白血病等癌癥具有很好的預防和輔助治療的作用。
3、豆腐乳中含有豐富的維生素B12,可延緩大腦老化速度,常吃豆腐乳能起到預防老年癡呆的功效。
1、提高人體免疫力。 松茸中富含的雙鏈松茸多糖,對免疫力有明顯的增強作用。能快速提高人體的免抗疫力。
2、抗衰老養顏抗輻射。松茸中的松茸粗多糖,能消除細胞所受到的各種輻射傷害,同時還可以通過干預黑色素沉積的發生過程,而達到美白肌膚的目的。
3、保肝臟,養腸胃。松茸有補腎壯陽、益腸胃、理氣、化痰和驅蟲的功效。
4、抗癌抗腫瘤,治療糖尿病。 松茸中的某些蛋白能夠直接殺死腫瘤細胞,或者誘導腫瘤細胞凋亡。而且可加速肝葡萄糖代謝,具有直接降糖的功效。
玖葆春的松茸油秘制豆腐乳,遵循“綠色健美,精制味美。”的宗旨,嚴格選材,精心制作。
綠色食材來源
玖葆春的松茸油秘制豆腐乳,采集四川阿壩個頭大、色澤好、味道香的特優松茸。由非遺傳人陳師傅親自領班,應用小磨芝麻香油經13道工序,180天的老壇發酵精制的松茸油豆腐乳,工藝雖然繁鎖,但百年古法精制的松茸油豆腐乳確風味獨特,軟糯細膩,滋味醇厚,鮮香味美,營養豐富,成為腐乳中的至臻精品。
玖葆春的松茸油秘制豆腐乳,采集四川阿壩個頭大、色澤好、味道香的松茸,由非遺傳人陳師傅親自領班,應用小磨芝麻香油經13道工序,180天的老壇發酵,工藝雖然繁鎖,但百年古法精制的松茸油腐乳確確風味獨特,軟糯細膩,滋味醇厚,鮮香味美,營養豐富,成為腐乳中的至臻精品。
玖葆春的松茸油秘制豆腐乳,采集四川阿壩個頭大、色澤好、味道香的松茸,應用小磨芝麻香油在非遺傳人陳師傅親自領班,經13道工序的匠心工藝,180天的老壇發酵精心制作。工藝雖然繁鎖,但百年古法精制的松茸油腐乳確豆腐乳確風味獨特,軟糯細膩,滋味醇厚,醇香濃郁,鮮香味美,營養豐富,成為腐乳中的至臻精品。
豆腐乳確風味獨特,軟糯細膩,滋味醇厚,醇香濃郁,鮮香味美,營養豐富,乃腐乳中的至臻精品。
應用小磨芝麻香油由非遺傳人陳師傅親自領班精心制作。13道工序的匠心老工藝,180天的老壇發酵。傳統工藝雖然繁鎖,但百年古法精制的松茸油腐乳確豆腐乳確風味獨特,軟糯細膩,滋味醇厚,醇香濃郁,鮮香味美,營養豐富,乃腐乳中的至臻精品。
軟糯細膩,滋味醇厚,香辣適中,成為下飯和零食佳品,松茸油秘制,豆腐乳確風味獨特,軟糯細膩,滋味醇厚,醇香濃郁,鮮香味美,營養豐富,乃腐乳中的至臻精品。
由于生長環境得天獨厚,松茸具有個頭大、色澤好、味道香的特點松茸子實體粗大。菌蓋初生球形至半球形,后呈饅頭形至平展形,直徑5~20厘米;邊緣內卷,幼時有褐色或...
中,需要注意保持清潔,防止雜菌污染。